Non macine ma saline
L'argomento è interessante. Continuo a ritenere sempre più probabile il legame tra le forme circolari presenti sugli scogli lazzaresi e il sale. Sicuramente queste forme sono molto antiche (non saprei indicare il periodo) ma sicuramente in ogni periodo storico e in ogni civiltà il sale era un alimento prezioso, tanto da essere definito l'oro bianco. Possedere sale era una vera fortuna. Anche la parola "salario" (cioè il compenso dei lavoratori) deriva etimologicamente dalla ricchezza che poteva provenire da questo elemento. La sua estrazione aveva modalità differenti, seconda dei luoghi e delle civiltà più o meno progredite, per saperne di più consultare il seguente link http://www.marevivo.it/approfondimenti/approfondimenti_05.php Particolarmente caratteristica è l'estrazione del sale che ancor oggi viene praticata in Niger, vedi foto.
Angela Diano
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